Descrizione
Dolce tipico della città di messina, caratterizzata da un mucchietto di pigne fritte ricoperte di una squisita glassa bianca al limone e una glassa scura al cioccolato e dall’odore di essenza di cedro e cioccolato vanigliato. Tipico del Carnevale ma oggi lo si produce tutto l’anno.
Ingredienti
- Farina00
- Strutto
- Uova
- Rum
- Per la glassa al limone
- Limone
- Zucchero a velo
- Albume d’uovo
- Vermuth
- Per la glassa al cioccolato
- Zucchero a velo
- Cacao amaro
- Burro
- Vaniglia